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           首頁 » 美食

          番茄牛肉燴飯做法(番茄紅燴牛肉)

          2023年03月22日 16:34:341網絡

          番茄紅燴牛肉

          原料:牛肉、西紅柿、土豆、胡蘿卜、洋蔥、寬粉、蔥、姜、大料、香葉、番茄醬、鹽、醬油、桂皮、冰糖、料酒。

          做法步驟:

          第1步、主要原料。

          第2步、牛肉洗凈,焯水。放入高壓鍋,放蔥姜,大料,香葉,桂皮。醬油,料酒。鹽,冰糖。加水,沒過牛肉,燉制。

          第3步、將牛肉燉熟,燉至軟爛即可。

          第4步、西紅柿洗凈去皮切塊備用。

          第5步、土豆,胡蘿卜去皮,切塊。放油鍋煸炒到略微焦黃備用。

          第6步、燒熱油,放番茄醬炒出紅油。

          第7步、放西紅柿煸炒軟爛出湯。

          第8步、放入牛肉湯,放土豆,胡蘿卜,寬粉,煮到入味。

          第9步、放牛肉和洋蔥,攪拌均勻即可。

          第10步、家常燴牛肉就做好了。

          番茄紅燴牛肉飯的做法

          牛腱、牛腩、牛肋條適合燉湯,用電壓力鍋加入香料和配料,就能方便的煮出一鍋鮮美的牛肉湯,湯湯水水和牛肉都能速凍,方便平時使用。

          煮好的肉冷透,切片淋上醬汁成為:白切牛肉;切片成為:咖喱牛肉湯;切塊煮成:紅燴牛肉和紅酒燉牛肉;切大的丁成為:咖喱牛肉飯。還有很多的做法,萬離不變其宗就是先要有這鍋牛肉湯。

          番茄紅燴牛肉蛋包飯

          牛肉加雞蛋當早餐,孩子兩天三頭點名吃,上桌就光盤,好吃好看

          炒米飯加個蛋,味道不一般,香噴噴的,做法簡單還解饞

          家里有挑食的孩子,媽媽總是頭疼要讓他們吃點什么才能營養又美味,以免錯過他們長身體,長腦力的最佳時期,不輸在起跑線上。一日三餐生怕自己的孩子吃不飽,吃得不健康。所以變著花樣吃,時刻給自己孩子以新鮮感的美食是她們的首選。

          有沒有一種美食,既讓孩子吃得營養健康,做起來還很簡單?當然有,今天我就與大家分享一道有菜有肉有主食,吃起來味道香香足足的番茄牛肉蛋包飯。用的就是家家都有的米飯和雞蛋,配的蔬菜是西蘭花,最后還有就是點睛的番茄鮮燉牛肉?!,F在就將做法分享給大家:

          所用食材:米飯一碗 雞蛋2個 番茄鮮燉牛肉粒1份,燉西蘭花、鹽適量

          最體做法:

          1準備一碗米飯。做炒飯的米飯要比平時的米飯略硬一點,這樣炒起來口感更好。做炒飯的米飯要記得放涼再用哦!

          2西蘭花提前撕成小朵清洗干凈后入沸水鍋略焯后撈出。

          3準備番茄燉牛肉粒。個人感覺番茄配牛肉味道很贊。

          4將西蘭花去掉花梗切碎,與蔥花一起入油鍋略炒香。

          5然后加入米飯炒香,加少許鹽調味后關火。

          天天飲食番茄燴牛肉

          這是俄羅斯最普通的一道家常菜。與其叫菜,不如稱其為“湯”。人們把牛肉切成2-3cm的方塊,放到鍋里加水剛剛燒沸時,倒掉鍋里上半的泡沫,再補充一定的溫水,放進佐料(主要是茴香)其余和國內基本相同。將土豆去皮,切塊(比肉塊稍大)。待牛肉煮爛,加入土豆和鹽,一會就好了。千萬不可土豆燒好了再加牛肉。

          這道菜湯湯水水的,同“赫列巴”片一起做餐,味道很不錯呢 !它和東北菜豬肉白菜粉條一樣的普遍。牛肉,還要加兩種重要的東西:西紅柿和甘藍。牛肉燉爛之后即入土豆和西紅柿,熟了之后加入甘藍,略燉,此菜有湯才好吃。對了,還有一種調料不要忘了,就是要加入大蒜片。

          番茄紅燴牛肉圖片

          食材準備

          牛肉、土豆、胡蘿卜適量;蕃茄醬100克,味精,鹽適量。

          做法步驟

          ①.將燉好的牛肉放入砂鍋里,加適量牛肉湯(以自己口味為標準,愿吃膩可多加,愿吃清淡則少加)。胡蘿卜切成滾刀塊,也放入砂鍋內,加清水適量(以淹過菜為宜)和牛肉一起熬燉至胡蘿卜松軟為好。

          共20張

          紅燴牛肉的制作原材料

          ②土豆切成滾刀塊,放入油鍋炸熟至金黃色待用。

          ③洋蔥頭切片抓散(成絲狀),芹菜切成寸段。鍋內放油,燒至七成熱,放入洋蔥頭編炒出香味后,再將芹菜放入炒片刻斷生,然后加入炸好的土豆塊通炒,最后放蕃茄醬炒作均勻。

          ④將炒好的菜直接倒入砂鍋,與牛肉、胡蘿卜一起攪拌混勻,待菜湯呈糊狀后斷火,即可盛入盤內上桌。

          蕃茄燴牛肉

          1、把牛肉切片,加鹽、糖適量,料酒少許、黑胡椒粉1小勺,食用油適量,抓勺,地瓜粉兩勺放入碗中加少量的水,拌勻變成稀糊狀再加入到牛肉中,抓勻,放一邊入味。最上面的是抓好地瓜粉的牛肉,薄薄的一層就行了。

          2、把你想加入的菜洗凈切塊或片,菜過水燙至七分熟撈出,糯米血糕和土豆切塊炸熟撈出控油。青紅椒切小段分大小兩份,小份炒菜時加,大份最后鋪在上面。也可炒菜時不加,等最后再放也行。

          3、把剛才炸土豆的油倒出,留下炒菜的量,熱油,放入姜蔥蒜末、花椒、泡椒(切小塊)爆香,家里有火鍋底料也可以加入些,味道更贊,首先放入比較耐炒的菜如藕、玉米、杏鮑菇、海帶、蘿卜(若用酸蘿卜更開胃)、花菜炒一會,加蠔油、鹽、雞精調味、放入洋蔥、土豆、金針菇(一些容易熟的菜后放),菜可根據個人喜歡而加入,不怕辣的話也可以倒些泡椒水進去炒會更入味,再撒入椒鹽、孜然拌勻翻炒幾下即可盛出。

          4、鍋洗凈,熱鍋冷油,倒入比炒菜多些的油,放入牛肉,炒至變色撈出,記得,別炒老了,鋪到剛才的菜上。肉多的話可分幾次炒哈,量少炒肉熟得快,才嫩,這是炒嫩肉的好方法,要不肉多倒入炒不勻,就會有的老了,有的沒熟,一定要記住、記住、記住。

          5、鍋里留下炒牛肉的油加熱,放入青紅椒圈過一下油,翻炒兩下撈出鋪牛肉上,再撒些椒鹽、孜然、白芝麻、辣椒粉,蔥段。鍋里的油再次加熱,1放入少許的花椒粒爆香淋在上面,滋滋滋響,滿屋飄香,最后放入香菜,即可上桌。

          6、里面加的材料可隨意變換,想吃啥放啥。

          番茄紅燴牛肉怎么做

          用料 牛肉 西紅柿 1個 青椒 2個 香菇 若干 蔥 姜 大料 花椒 醬油 糖 鹽 番茄香菇燉牛肉的做法 牛肉切小塊放涼水中上鍋煮開撇沫重新煮開一鍋沸水,將撇干凈沫的牛肉倒入,放入姜、大料、花椒,燉1個小時左右牛肉湯盛出一碗備用,重新起鍋,倒油、依次放入蔥、香菇炒香再倒入青椒、西紅柿跟牛肉,加少許料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉湯,待湯汁收得差不多了,即可加鹽翻炒出鍋小貼士牛肉燉的時間長些會比較爛,少于1個小時有可能咬不動~ 配菜可根據個人喜好添加,感覺西紅柿和香菇放在里面非常好吃。

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